Les films liquides interviennent couramment en génie chimique et en génie des procédés. En réduisant l'épaisseur de la couche liquide on diminue les résistances au transfert. Pourtant, l'intensification des transferts obtenue est bien plus importante qu'escomptée du fait de la dynamique du film dominée par des ondes interfaciales en interaction. Pour rendre compte de cette dynamique non-linéaire et désordonnée (désordre spatio-temporel ou turbulence au sens faible), on utilise le grand rapport de forme entre épaisseur du film et longueur des ondes (développement en ondes longues) et on moyenne les équations suivant l'épaisseur du film pour obtenir des équations du type Saint-Venant. Dans ce séminaire, un point sera fait sur les différentes approches de modélisation en mettant l'accent sur les difficultés rencontrées dans la modélisation du transfert de chaleur à grand nombre de Péclet.