Des processus de fragmentation et d'impact dans des liquides non-miscibles ont sans doute eu lieu à grande échelle durant la formation de la Terre, lorsque le noyau métallique des corps impactants était relâché dans un océan de magma. Je présenterai deux séries d'expériences sur (1) la déstabilisation et la fragmentation de volumes de liquide dense dans un autre liquide non-miscible, puis (2) leur impact sur une interface entre deux liquides non-miscibles. Nous obtenons un régime inédit où la fragmentation en gouttes a lieu dans un anneau de vorticité turbulent et autosimilaire. Nos lois d'échelle expérimentales pour l'entraînement et le mélange turbulent ont des implications pour la composition et la stratification du noyau terrestre.