Mélanger des grains et un liquide est souvent la première étape d'un procédé industriel, mais le caractère triphasique du milieu rend les descriptions générales difficiles : La cohésion induite par les ponts capillaires et la progression du liquide dans le système produisent des zones en contact aux comportements mécaniques différents. Dans ce séminaire je présenterai les échanges de grains entre des zones humides et sèches pour des teneurs en liquides très faibles et pour un excès local de liquide. Ces configurations permettront de mettre en évidence les mécanismes à l'origine de l'érosion. Dans un second temps, je montrerai par des simulations numériques comment la rhéologie d'un milieu granulaire est modifiée lorsqu'une proportion de ses grains est cohésive.